Alerji ve Gıda İntoleransı
Alerji, bağışıklık sisteminin, vücuda zararlı olmayan bir maddeye aşırı tepki göstermesidir. Gıda alerjileri, vücudun belirli gıdalara karşı verdiği abartılı bağışıklık yanıtıdır. Gıda intoleransı ise, vücudun belirli bir gıdayı sindirememesi veya buna karşı tolerans geliştirememesidir. Alerjiler genellikle anında belirti gösterirken, intolerans belirtileri daha yavaş ve uzun süreli olabilir. Alerji, ciddi sağlık sorunlarına yol açabilecekken, gıda intoleransı genellikle daha hafif ve yönetilebilir düzeydedir.
Sıkça Sorulan Sorular
Gıda Alerjisi Nedir?
Gıda alerjisi, bağışıklık sisteminin belirli bir gıda maddesine aşırı tepki göstermesi durumudur. Bu, kaşıntı, şişlik, nefes darlığı ve hatta anafilaksi gibi ciddi reaksiyonlara yol açabilir.
Gıda İntoleransı ile Gıda Alerjisi Arasındaki Farklar Nelerdir?
Gıda intoleransı, vücudun belirli bir gıdayı sindirememe durumudur ve genellikle sindirim problemleriyle ilişkilidir. Gıda alerjisi ise bağışıklık sisteminin aşırı tepki verdiği bir durumdur.
Gıda İntoleransı Belirtileri Nelerdir?
Gıda intoleransı, mide bulantısı, gaz, şişkinlik, karın ağrısı gibi sindirim sorunlarına yol açabilir. Alerjik reaksiyonlar ise daha hızlı ve şiddetli olabilir.
Hangi Gıdalar En Yaygın Gıda Alerjileri Yaratır?
Süt, yumurta, fındık, deniz ürünleri, buğday ve soya, en yaygın gıda alerjilerini tetikleyen maddelerdir.
Gıda Alerjisi ve İntoleransı Nasıl Yönetilir?
Gıda alerjileri, alerjenlerden kaçınılarak kontrol edilirken, gıda intoleransı genellikle diyet değişiklikleri ve sindirim sistemini destekleyen yöntemlerle yönetilebilir.
